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手工披薩
新入手的精工牌麵包機實在是太讚了
到手不到一個星期己經試做好多款麵包
今天使用內建行程15的揉麵+發酵
完成發酵後取出分割成8份
今天要做獨享披薩所以切小一點
蓋上濕綿布讓麵糰休息靜置10分鐘
10分鐘後取出麵糰以桿麵棍桿開成圓薄片
抺上蕃茄醬擺上自己喜愛的料
(今天是海鮮披薩和夏威夷披薩)
放入己預熱至200度烤箱烤10分鐘
好吃的披薩出爐囉!來一片嗎?
p.s 海鮮料須先川燙放涼,放入的饀料
必須瀝乾水份,烤好的披薩才不會
因為水份過多而影響口感喔!
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