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每天早上是我一天當中最忙的時候
五點多起床不但要做好當天的便當
還要趕在6點前準備好早餐給兒子吃
因此如何快速做好早餐一直是我努力的方向
鬆餅真的超方便，只要前一天拌好麵糊
隔天早上拿出來放入鬆餅機烤快速又美味
現在來跟大家分享做法吧!
準備材料(塩巴漏拍了)
牛奶加熱到微溫不可超過37度
將酵母撒入牛奶中拌均勻
砂糖和塩加入過篩過的麵粉中
將牛奶慢慢到入攪拌均勻
蛋一次一個加入麵糊中
最後加入己溶化的奶油全部拌勻即可
若是隔天早上要吃就直接包好保鮮膜放入冰箱中
如果當天要吃就放置室溫中等待發酵
直到麵糊產生氣泡即可
鬆餅機預熱並刷上奶油
預熱完成後倒入麵糊蓋上蓋子
烤至鬆餅呈現金黃色即可
擺入盤中撒些糖粉或淋些蜂蜜
再加點水果豐盛的早餐上桌囉!
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