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焗烤蛋盅
難得的假日睡到自然醒
對於我這個每天要早起的人來說
是快樂又幸福的事
起床後翻翻冰箱才發現忘了早起
到市場補貨,一星期過了冰箱也空了
只剩一根杏鮑菇.半顆洋蔥.半罐玉米
一小塊火腿加上幾顆蛋還有昨天做的貝果
想起最近在看的書~星期天的料理時光~
拿來翻翻看到這個焗烤蛋盅感覺不錯
就來試試吧!首先所有材料切丁
烤盅塗抺奶油
熱鍋加少許奶油先下洋蔥炒香
再把玉米粒.杏鮑菇.火腿丁一起入鍋炒
最後加點塩巴.胡椒粉調味放入烤盅裡
撒一些起士絲將蛋打進去
進烤箱前烤盤裡放一點水
放入己預熱的烤箱中以180度烤約10分鐘
貝果切開抺上自製的果醬
放上烤好的蛋盅加點水果
營養又美味的早午餐完成囉!
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